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Weinkarte

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Unsere Weine des Südens für den vollendeten Genuss.
Unser exklusives Weinangebot haben wir mit grösster Sorgfalt und viel Liebe zusammengestellt.
Unser Service freut sich, Ihnen zu Ihren ausgewählten Speisen den dazu passenden Wein empfehlen zu dürfen.



Vino bianco da aperitivo



Vini bianchi aperti

Offene Weissweine


Insolia Chardonnay Surya Feudo Principi di Butera Sicilia
Traubensorte: Insolia Chardonnay intensive Nase nach exotischen Früchten, Maracuja, Mango, Vanille, Honigwaben. Im Gaumen zeigt eine schöne Frische und Würzigkeit, samtige Textur, saftiger, salziger Abgang.

10cl    6.00  Ι  20cl  12.00  Ι  30cl  18.00
50cl  30.00  Ι  75cl  42.00
Roero Arneis DOCG Mauro Sebaste Piemont
Traubensorte: Arneis Dieser sehr gelungene, frische Arneis überzeugt mit den Aromen von Birnen, gelben Früchten, Quitten und Gletscherbonbons. Im Gaumen perfekte Balance und eine gut eingebettete Säure.

10cl    7.00  Ι  20cl  14.00  Ι  30cl  21.00
50cl  35.00  Ι  75cl  48.00
Oleandro Alghero DOC Sella& Mosca
Traubensorte: Cabernet Sauvignon Strahlender Rosé-Wein mit jugendlichen kardinalroten Nuancen. Der Duft ist am Anfang dank der kalter Gärung fruchtig, dann entwickelt er sich zum typischen mehr harten Cabernet-Sauvignon Aroma. Im Gaumen ist der Wein frisch und leicht lebhaftig mit lange Abgang.

10cl    6.50  Ι  20cl  13.00  Ι  30cl  19.50
50cl  32.50  Ι  75cl  45.50
Sauvignon Aquilis DOC Tenuta Ca Bolani Friuli
Traubensorte: Sauvignon Blanc
Leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen. ein Mosaik von fruchtigen und blumigen Aromen, elegant und prägnant: Grapefruit rosé, Passionsfrucht, weisser Pfirsich, Weissdorn, grüne Paprika, Tomatenblatt und Salbei in der Nase. Am Gaumen das fruchtig, blumige Bouquet mit lange abgang.

10cl    7.00  Ι  20cl  14.00  Ι  30cl  21.00
50cl  35.00  Ι  75cl  48.00
Roma Bianco Poggio le Volpi
Traubensorte: Malvasia Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase setzt intensive Aromen tropischer Früchte. Toller Geschmack mit sehr langen Mineralischen und fruchtige Persistenz.

10cl    7.50  Ι  20cl  15.00  Ι  30cl  22.50
50cl  37.50  Ι  75cl  52.00
Prosecco Montasolo extra Dry Treviso DOC
Traubensorte: : Glera Lieblicher, leichter Schaumwein mit feiner Perlage. Blumige Nase, im Geschmack weinig und harmonisch. Die Rebflächen für diesen Prosecco liegen in dem Gebiet des Montello e Colli Asolani, südlich von Valdobbiadene. Im Glas funkelnd. .

10cl    9.00  Ι  75cl  59.00





Vino rossi da aperitivo



Vini rossi aperti

Offene Rotweine


Nero d'Avola IGP Agricola Milazzo Sicilia (BIO)
Traubensorte: Nero d'Avola Im Glas funkelt ein violettes Rot und es finden sich Aromen von Schattenmorelle, Kirschwasser und etwas Konfitüre im Geruch wieder. Im Gaumen eine balsamische Fruchtsüsse mit angenehmer Frische und leichten Tanninen.

10cl    6.50  Ι  20cl  13.0  Ι  30cl  19.50
50cl  32.50  Ι  75cl  45.50
Roma Rosso DOC Poggi le Volpi
Traubensorte: Syrah, Montepulciano Der Roma bringt Ihnen ein Stück Wärme und Sonnenschein ins Glas. Roma besticht durch die Aromen roter reifer Früchte ergänzt von balsamischen Noten. Die Reifung im Holz sorgt für Vanilletöne und etwas Kokos. Die Tannine sind weich und gut eingebunden.

10cl    8.00  Ι  20cl  16.00  Ι  30cl  24.00
50cl  40.00  Ι  75cl  56.00
Primitivo Di Manduria DOP Masca Del Tacco
Traubensorte: Primitivo Das fruchtige Bukett des Primitivo di Manduria DOP Lu Rappaio von schwarzer Pflaume, Aprikose und Anis zeigt komplexen Aromacharakter und viel Finesse. Die markanten Nuancen von Himbeere, schwarzer Kirsche und Blaubeere gestalten ihre individuelle Textur. Mittelkräftiger Körper und markante Säure ergeben den Rotwein, welcher angenehm mit feinen Tanninen im Mund jede Menge Charakter und Klasse zeigt.

10cl    7.50  Ι  20cl  15.00  Ι  30cl  22.50
50cl  37.50  Ι  75cl  52.50
Ritocco Ripasso DOC Cantina Valpantena Veneto
Traubensorte: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
Rubin mit Granatreflexen, tiefdunkel und glanzvoll. Im Duft intensiv nach Kirschen und Waldfrüchten. Der Geschmack ist voll und samtig zugleich, sehr fruchtig, erfrischende Säure, nobles Tannin, langer Nachhall.

10cl    7.50  Ι  20cl  15.00  Ι  30cl  22.50
50cl  37.50  Ι  75cl  52.50
Cannonau Costera DOC Argiolas Sardegna
Traubensorte: Cannonau
Ein Sardischer Rotwein mit einer intensiv rubinroten Farbe und granatroten Reflexen. Die Nase ist intensiv weinig, typisch für Cannonau. Der Gaumen ist warm, rund mit ausgezeichneter Balance.

10cl    6.50  Ι  20cl  13.00  Ι  30cl  19.50
50cl  32.50  Ι  75cl  45.50




Vini della Toscana



Vini Bottiglia

Flaschenweine


Il Bruciato Bolgheri DOC Tenuta Guado al Tasso Toscana
Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Dunkles, sattes Rubin. Intensive, dichte, fast explodierende Nase. Duftend nach reifen Waldbeeren und Cassis, Mocca, warmem Rauch, dazu feine, dezente Kokos-, Vanille- und Röstnoten. Der Abgang ist lang und ausgeprägt aromatisch.

75cl  63.00
Le Serre Nuove DOC Ornellaia Toscana
Traubensorte: Merlot Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Petir verdot
Intensivem Rubinrot Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er eine schöne Komplexität mit Aromen von kleinen roten Beeren und -balsamischen Noten, die an die mediterrane Macchia erinnern. Im Mund fällt insbesondere die hohe Qualität der Tannine auf, die sich als glatt und seidig erweisen.

75cl  98.00
Guido Alberto IGT Tenuta San Guido Toscana
Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Intensives Rubinrot mit purpuren Reflexen. Gradlinige, kompakte Nase Es zeigen sich Notenvon dunklen Beeren, Cassis und Kirschen, Pflaumen dazu paaren sich würzig-blumige Noten. Der Abgang ist lange, die saftige Säure begleitet wunderbar und macht Lust auf mehr.

75cl  79.00
Il Pino di biserno IGT Tenuta di Biserno
Traubensorte: Merlot Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Petir verdot Fast schwarzes Purpurrot mit violetten Reflexen. Im Gaumen mundfüllend und fleischig mit einer sehr komplexen Aromenvielfalt. Herrlich satte, aber feinkörnige Tannine und eine perfekt integrierte Säure sorgen für die nötige Struktur. Intensiver und cremiger Abgang.

75cl  75.00




Vini del Piemonte



Vini Bottiglia

Flaschenweine


Barolo Trèsüri Mauro Sebaste
Traubensorte: Nebbiolo
Der Wein zeigt im Glas ein warmes Rubinrot. In der Nase fein und elegant mit schönen Nuancen von Kirsche, Rose und Süssholz. Am Gaumen zeigt sich Trèsüri voll und harmonisch mit weichen Tanninen und endet in einem langen Finale.

75cl  79.00
Amarone Storico DOCG Villa Illasi
Traubensorte: Covina Rondinella, Molinara
In der Nase verströmt der Amarone Aromen aus reifer Frucht, Gewürz und Holz. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und ausgewogen mit einer dezenten Süsse und schöner Struktur. Der Nachhall ist lang und elegant mit Dörrfrüchten und Korinthen.

75cl  75.00
Campaccio IGT Fattoria Terrabianca
Traubensorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Schönes Bouquet nach Waldbeeren und Cassis begleitet von dezenten Röstaromen, Am Gaumen weich, elegant und fruchtbetont, samtige Textur. Harmonisch im Abgang.

75cl  75.00
Barbera Passum DOCG Cascina Castlèt
Traubensorte: Barbera
Intensives Rubinrot mit purpurnem Stich. In der Nase nach Rumtopf und eingelegten Pflaumen, öffnet sich auf Amarenakirschen. Geschmeidiger Trunk mit eng gewobenem Tannin, öffnet sich saftig und zart, dann anhaltend mit klarer Frucht. Ein grossartige Wein.

75cl  79.00
Brunello Altesino DOCG Altesino
Traubensorte: Sangiovese
Dieser Brunello verführt. Rubinrot mit Granatreflexen. Reiches und intensives Bukett mit Noten von Veilchen und angenehmen Anklängen von Unterholz. Am Gaumen trocken, warm und samtig. Opulent, aber aussergewöhnlich elegant und lang.

75cl  85.00
Le Volte dell'Ornellaia Ornellaia Toscana
Traubensorte: Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
In der Nase ausdrucksstark, fruchtbetont und frisch. Viel schwarze Frucht, Pflaumen, warme Würze, etwas Cassis. Im Gaumen raffiniert und elegant, mit der nötigen Kraft um zu beweisen, dass er trotz intensiv-fruchtiger Nase kein Blender ist.

75cl  65.00



Vini della Sardegna



Vini Bottiglia

Flaschenweine


Baccarossa IGT Poggio le Volpi Lazio
Traubensorte: Nero Buono
Intensiv in der Nase schmeckt er nach reifen Früchten und Kirschen mit mediterranem Holz, Kakaopulver und Nelken. Der Baccarossa ist geschmeidig und elegant im Mund, reife Tannine und gut ausbalanciert mit einem sehr lang anhaltenden Abgang.

75cl  65.00
Terre Brune Santadi Sardegna
Traubensorte: Carignano
Ein Wein, in dem man die wohlige Wärme im Süden gereifter Trauben voll und ganz spürt. Nur wenige Weine erreichen eine derart hohe Konzentration aller Stoffe und einen vergleichbaren Ausdruck von herrlicher (Über-)Reife!

75cl  90.00
Aglianico del Re Feudi San Gregorio Campania
Traubensorte: Aglianico
Rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von kleinen roten Früchten wie Sauerkirschen und Himbeeren, Lakritze und süssen Gewürzen. Im Gaumen rund und harmonisch mit weichen Tanninen die dem Wein einen langen Nachhall verleihen.

75cl  56.00
Monica Superiore Iselis Argiolas Sardegna
Traubensorte: Carignano, Bovale Sardo Monica
Die Farbe des Weins ist rubinrot. In der Nase recht präsente Aromen von Kirschen und Pflaumen mit Noten von Vanille und Zimt. Harmonisch und samtig am Gaumen mit weichen Tanninen, roten Früchten und Gewürzen dazu einen langen Nachhall.

75cl  56.00


Alle Preise in Schweizer Franken inkl. MwSt.


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5408 Ennetbaden

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